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巴西莓 營養價值
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巴西莓 ( Euterpe Oleracea):巴西莓或Acai Fruit(ah-sigh-ee)生長於亞馬遜雨林中,Acai的大小、外型、特性與葡萄相似。巴西莓被認為是亞馬遜流域最營養的水果之一,當地人食用莓類已有百年歷史,或許甚至幾千年。本身90%是果仁,10%果肉,作成果汁前必須小心栽種和加工處理。巴西莓擁有美味的熱帶莓類口味和豐富的營養成份。巴西莓含有獨特的抗氧化成份、必需脂肪酸、胺基酸、纖維素、鐵及鈣等礦物質、維他命B、E和大量的植物營養成份,如ellalgic acid和花青素。巴西莓也提供所有已知可食的莓類中最高的ORAC值,且比紅葡萄多出33倍更有益健康。
巴西莓、石榴、及覆盆子是大自然ellagic acid的最佳來源。EllgaicAcid是一種天然成份,具有很強的抗氧化、抗突變及抗癌特性。
●Ellgaic Acid能有效抗癌
●Ellgaic Acid具有防止細胞DNA突變的能力
●Ellgaic Acid被認為能阻斷癌症,能造成癌細胞死亡
●Ellgaic Acid有抗病毒及抗菌特性
●Acai日漸受到歡迎。CNN、CBS有重要的新聞報導。相關文章見於紐約時報、新聞週刊和時尚雜誌。Oprah Winfrey大力誇讚其健康功效。
從巴西莓可以獲得什麼好處?
●增強免疫系統
●促進消化和排泄
●使神智清明
●增加能量和耐受力
●睡眠品質更好
●清除體內毒素
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